3月22日、ワインセラーカワハラ様とのコラボレーションイベントとして、ワイン会を開催いたしました。

10名限定・完全予約制。おかげさまで満席でのご開催となりました。

この夜のテーマは、「重なり合うことで引き立つ」。

青天堂のディナー「唐津焼コース」に合わせ、カワハラ様が一皿ごとにワインをセレクト。8種類以上のペアリングを通じて、料理とワインがお互いの輪郭を際立たせていく、そんな時間をお届けしました。

ご好評をいただいているお寿司、そして青天堂の看板メニューであるウニパスタも登場。味わいの変化と余韻まで含めて、ゆったりと楽しんでいただける一夜となりました。

落ち着いた空間の中で、言葉少なく、でも確かに伝わるものがある。そういう場をこれからもつくっていきたいと思っています。

またこのような機会を設けてまいります。ご参加いただいた皆様、誠にありがとうございました。